Основното изискване към кухненските шкафове е те да предоставят възможно най-много място за съхранение. За удобна работа при подготовка на храната и готвене е необходимо да изберете най-функционалната конфигурация от шкафове, така че да се движите свободно между мивката, хладилника и печката. Непрактично разположените уреди и липсата на достатъчно работна площ затрудняват дейностите в кухнята.
Когато избирате дизайн на кухнята, постарайте се да избегнете най-често срещаните грешки в оформлението на тази стая. Добре организираното пространство улеснява работата в кухнята и спестява време.
Недостатъчно място за съхранение
Често поради недобро планиране мястото за съхранение в кухнята не достига. Това лесно може да доведе до безпорядък и неудобство при готвене. Дори в малки помещения мястото за съхранение може да се увеличи, ако пространството се усвои изцяло с кухня по проект или с подходяща готова конфигурация от долни и горни кухненски шкафове. Необходимо е само внимателно да се обмислят възможните варианти и да се реши кой от тях ще бъде най-функционален и естетичен.
Ъгловите кухненски модули например могат да оползотворят пространство, което иначе би останало неизползвано. Чекмеджетата могат да бъдат удобно място за съхранение на тави и тигани, с по-лесен достъп, отколкото при подреждане в шкафове. Удачен вариант за малка кухня са горни шкафове, които стигат до тавана. Може да са на два реда с различни дълбочини, което позволява да приберете в тях повече вещи, както и по-добра организация.
Неудобно разпределение на работните зони
Нерационалното оформление на кухнята ще ви затруднява и ще удължава времето за подготовката на храната, миенето и готвенето. Вашата кухня трябва да е проектирана специално за вас, с разпределение на работните зони според вашите индивидуални нужди. При поръчката на кухня по проект е важно да се вземат предвид вашите изисквания, колко души ще я ползват и какъв е предпочитаният от вас начин на готвене.
Въпреки че много дизайнери все още залагат на традиционния работен триъгълник, в някои случаи нестандартното разпределение на зоните за подготовка, миене и готвене може да е по-функционално.
Недостатъчна работна площ
Липсата на работна площ там, където ви е необходима, е често допускана грешка в оформлението на кухнята. Крайно непрактично е да не разполагате с достатъчно свободна повърхност на плота до хладилника и фурната или срещу тях. Плотът до хладилника е удобна площ за поставяне на продуктите, които слагате или изваждате от него. Наличието на свободен плот до фурната или наблизо срещу нея, върху който да можете да поставите съд с гореща храна, също трябва да се предвиди при проектирането на кухнята.
Освен това е необходимо да помислите и за всички други функции, които ще изпълняват плотовете. Например може да ви трябва място за двама души, които готвят едновременно, или кът за сядане около плота, за да общувате с вашите близки, докато приготвяте храната. Понякога плотът се използва и за работа от вкъщи или за писане на домашни, за които също е необходимо да предвидите достатъчно място, удобно сядане и подходяща осветеност.
Ходови линии през работната зона
Помислете кое е най-безопасното разположение на работната зона, така че докато готвите, да не се налага на другите членове на домакинството да преминават през нея, за да си вземат напитка от хладилника, да си направят кафе или да се настанят на бар столовете.
Ако двама души готвят едновременно, е важно да има достатъчно място за работа и разминаване, за да се избегнат инциденти. Създаването на две отделни и добре оформени зони за подготовка на храната може да е подходящо решение. Можете също да разположите често използваните уреди, като хладилника и кафемашината, близо до входа на кухнята, така че да са достъпни, без да се налага навлизане в работната зона.
Неподходящо разположени шкафове и уреди
Важно е шкафовете и уредите да са удобно разположени за лесна употреба. Например празното пространство между срещуположни шкафове е препоръчително да бъде около 90 сантиметра, така че вратите и чекмеджетата да могат да се отварят свободно.
Шкафовете обаче не трябва да са твърде отдалечени един от друг, за да не се налага да правите повече стъпки между тях и уредите, отколкото е необходимо. Уверете се също, че сте предвидили удобна височина за вградената фурна и микровълновата печка, така че да можете безопасно да извадите гореща храна от тях.